Ernæring i And, kød og skind, rå

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 13.2 g
Sum monoumættede 18.7 g
Sum polyumættede 5.08 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.39 g
Sum n-6 fedtsyrer 4.69 g
Transfedtsyrer, total 0 g
Aminosyrer
Isoleucin 530 mg
Leucin 900 mg
Lysin 920 mg
Methionin 290 mg
Cystin 180 mg
Phenylalanin 460 mg
Tyrosin 390 mg
Threonin 480 mg
Tryptofan 140 mg
Valin 570 mg
Arginin 770 mg
Histidin 280 mg
Alanin 770 mg
Asparaginsyre 1100 mg
Glutaminsyre 1700 mg
Glycin 920 mg
Prolin 680 mg
Serin 500 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal