Ernæring i Aubergine, rå

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Transfedtsyrer, total 0 g
Aminosyrer
Isoleucin 42 mg
Leucin 60 mg
Lysin 44 mg
Methionin 10 mg
Cystin 6 mg
Phenylalanin 41 mg
Tyrosin 26 mg
Threonin 35 mg
Tryptofan 8 mg
Valin 50 mg
Arginin 53 mg
Histidin 21 mg
Alanin 47 mg
Asparaginsyre 150 mg
Glutaminsyre 170 mg
Glycin 38 mg
Prolin 41 mg
Serin 39 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal