| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 315 kcal | |
| Protein, total | 10.7 g | |
| total-N | 1.7 g | |
| Fedt, total | 20.8 g | |
| mættede fedtsyrer | 8.4 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 9.4 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 1.3 g | |
| Kulhydrat, total | 23 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 18 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 5 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.8 g | |
| Vand | 43.7 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Jern, Fe | 180% |
| Selen, Se | 31% |
| B3-vitamin, Niacin | 17% |
| B12-vitamin | 16% |
| D-vitamin | 13% |
| Fosfor, P | 13% |
| Kobber, Cu | 12% |
| Pantothensyre | 11% |
| Calcium, Ca | 8% |
| Magnesium, Mg | 6% |
| B1-vitamin, thiamin | 6% |
| Zink, Zn | 6% |
| B6-vitamin | 3% |
| B2-vitamin, riboflavin | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 6 RE |
| Retinol | 6 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 0.15 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.15 mg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.075 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.035 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 2.68 NE |
| niacin | 1.2 mg |
| tryptofans bidrag | 1.48 mg |
| B6-vitamin | 0.045 mg |
| Pantothensyre | 0.6 mg |
| Biotin | 2 µg |
| Folat (Folinsyre) | 5 µg |
| B12-vitamin | 0.32 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 438 mg |
| Kalium, K | 192 mg |
| Calcium, Ca | 65 mg |
| Magnesium, Mg | 20 mg |
| Fosfor, P | 84 mg |
| Jern, Fe | 16.2 mg |
| Kobber, Cu | 0.14 mg |
| Zink, Zn | 0.6 mg |
| Jod, I | 2.7 µg |
| Mangan, Mn | 6.8 mg |
| Chrom, Cr | 1 µg |
| Selen, Se | 14 µg |
| Nikkel, Ni | 1 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 8.43 g |
| Sum monoumættede | 9.38 g |
| Sum polyumættede | 1.33 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.117 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 1.21 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.038 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 260 mg |
| Leucin | 870 mg |
| Lysin | 810 mg |
| Methionin | 130 mg |
| Cystin | 80 mg |
| Phenylalanin | 550 mg |
| Tyrosin | 190 mg |
| Threonin | 290 mg |
| Tryptofan | 89 mg |
| Valin | 700 mg |
| Arginin | 570 mg |
| Histidin | 390 mg |
| Alanin | 740 mg |
| Asparaginsyre | 910 mg |
| Glutaminsyre | 1300 mg |
| Glycin | 990 mg |
| Prolin | 890 mg |
| Serin | 460 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal