| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 399 kcal | |
| Protein, total | 16.5 g | |
| total-N | 2.6 g | |
| Fedt, total | 36.1 g | |
| mættede fedtsyrer | 23.4 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 9.7 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 1 g | |
| Kulhydrat, total | 1 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 1 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 4.5 g | |
| Vand | 41.9 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Calcium, Ca | 85% |
| Fosfor, P | 62% |
| B12-vitamin | 62% |
| Zink, Zn | 51% |
| A-vitamin | 38% |
| B2-vitamin, riboflavin | 33% |
| Pantothensyre | 31% |
| B3-vitamin, Niacin | 30% |
| B6-vitamin | 17% |
| Selen, Se | 12% |
| Folat (Folinsyre) | 10% |
| E-vitamin | 10% |
| Jod, I | 9% |
| Magnesium, Mg | 7% |
| Kobber, Cu | 6% |
| D-vitamin | 5% |
| B1-vitamin, thiamin | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 320 RE |
| Retinol | 307 µg |
| β-caroten | 159 µg |
| D-vitamin | 0.344 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.344 µg |
| E-vitamin | 0.921 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.921 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.04 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.5 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 4.83 NE |
| niacin | 1 mg |
| tryptofans bidrag | 3.83 mg |
| B6-vitamin | 0.23 mg |
| Pantothensyre | 1.73 mg |
| Biotin | 1.5 µg |
| Folat (Folinsyre) | 36 µg |
| B12-vitamin | 1.23 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 696 mg |
| Kalium, K | 96.7 mg |
| Calcium, Ca | 720 mg |
| Magnesium, Mg | 23 mg |
| Fosfor, P | 400 mg |
| Jern, Fe | 0.14 mg |
| Kobber, Cu | 0.07 mg |
| Zink, Zn | 5.1 mg |
| Jod, I | 13.8 µg |
| Mangan, Mn | 0.035 mg |
| Chrom, Cr | 0.28 µg |
| Selen, Se | 5.5 µg |
| Nikkel, Ni | 1 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 23.4 g |
| Sum monoumættede | 9.72 g |
| Sum polyumættede | 1.02 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.273 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.751 g |
| Transfedtsyrer, total | 1.57 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 910 mg |
| Leucin | 1500 mg |
| Lysin | 1300 mg |
| Methionin | 470 mg |
| Cystin | 59 mg |
| Phenylalanin | 850 mg |
| Tyrosin | 910 mg |
| Threonin | 570 mg |
| Tryptofan | 230 mg |
| Valin | 1100 mg |
| Arginin | 520 mg |
| Histidin | 470 mg |
| Alanin | 520 mg |
| Asparaginsyre | 1200 mg |
| Glutaminsyre | 3200 mg |
| Glycin | 340 mg |
| Prolin | 1700 mg |
| Serin | 930 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal