Næringsindhold pr. 100 g | ||
Energi | 90 kcal | |
Protein, total | 16.1 g | |
total-N | 2.6 g | |
Fedt, total | 2.7 g | |
mættede fedtsyrer | 0.5 g | |
monoumætt. fedtsyrer | 0.8 g | |
polyumætt. fedtsyrer | 1 g | |
Kulhydrat, total | 0 g | |
kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
tilsat sukker | 0 g | |
kostfibre | 0 g | |
Alkohol | 0 g | |
Aske | 1.1 g | |
Vand | 78.1 g | |
*Udregning af "Energi" er udført således. |
Selen, Se | 128% |
B12-vitamin | 110% |
Jod, I | 40% |
B3-vitamin, Niacin | 33% |
Fosfor, P | 28% |
E-vitamin | 27% |
B6-vitamin | 26% |
D-vitamin | 17% |
B1-vitamin, thiamin | 14% |
Jern, Fe | 11% |
Pantothensyre | 10% |
Magnesium, Mg | 8% |
Calcium, Ca | 4% |
B2-vitamin, riboflavin | 3% |
A-vitamin | 2% |
Vitaminer | pr. 100 g |
A-vitamin | 18 RE |
Retinol | 18 µg |
β-caroten | 0 µg |
D-vitamin | 1.3 µg |
E-vitamin | 2.4 α-TE |
alfa-tokoferol | 2.4 mg |
K-vitamin | 0 µg |
B1-vitamin, thiamin | 0.18 mg |
B2-vitamin, riboflavin | 0.045 mg |
B3-vitamin, Niacin | 5.33 NE |
niacin | 2.5 mg |
tryptofans bidrag | 2.83 mg |
B6-vitamin | 0.35 mg |
Pantothensyre | 0.57 mg |
Folat (Folinsyre) | 1 µg |
B12-vitamin | 2.2 µg |
C-vitamin | 0 mg |
Mineraler | |
Natrium, Na | 105 mg |
Kalium, K | 282 mg |
Calcium, Ca | 35 mg |
Magnesium, Mg | 25 mg |
Fosfor, P | 180 mg |
Jern, Fe | 1 mg |
Jod, I | 60 µg |
Chrom, Cr | 1 µg |
Selen, Se | 57.5 µg |
Nikkel, Ni | 0 µg |
Fedtopdeling | |
Sum mættede | 0.527 g |
Sum monoumættede | 0.807 g |
Sum polyumættede | 1.04 g |
Sum n-3 fedtsyrer | 0.863 g |
Sum n-6 fedtsyrer | 0.143 g |
Transfedtsyrer, total | 0 g |
Aminosyrer | |
Isoleucin | 770 mg |
Leucin | 1300 mg |
Lysin | 1500 mg |
Methionin | 520 mg |
Cystin | 140 mg |
Phenylalanin | 640 mg |
Tyrosin | 570 mg |
Threonin | 750 mg |
Tryptofan | 170 mg |
Valin | 900 mg |
Arginin | 950 mg |
Histidin | 360 mg |
Alanin | 980 mg |
Asparaginsyre | 1600 mg |
Glutaminsyre | 2300 mg |
Glycin | 750 mg |
Prolin | 590 mg |
Serin | 770 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal