Ernæring i Høne, kød, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	107 kcal
Protein, total	20.3 g
total-N	3.3 g
Fedt, total	2.7 g
mættede fedtsyrer	0.7 g
monoumætt. fedtsyrer	0.8 g
polyumætt. fedtsyrer	0.7 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.1 g
Vand	74.9 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

B3-vitamin, Niacin	66%
B6-vitamin	44%
Selen, Se	28%
B12-vitamin	26%
Fosfor, P	20%
Pantothensyre	19%
Zink, Zn	14%
B2-vitamin, riboflavin	11%
Kobber, Cu	11%
Jern, Fe	9%
Magnesium, Mg	7%
B1-vitamin, thiamin	7%
D-vitamin	3%
Folat (Folinsyre)	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	9 RE
Retinol	9 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0.2 µg
E-vitamin	0.1 α-TE
alfa-tokoferol	0.1 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.085 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.17 mg
B3-vitamin, Niacin	10.5 NE
niacin	6.5 mg
tryptofans bidrag	4 mg
B6-vitamin	0.6 mg
Pantothensyre	1.03 mg
Biotin	2 µg
Folat (Folinsyre)	9 µg
B12-vitamin	0.52 µg
C-vitamin	0 mg
L-ascorbinsyre	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	52 mg
Kalium, K	247 mg
Calcium, Ca	7 mg
Magnesium, Mg	23 mg
Fosfor, P	130 mg
Jern, Fe	0.8 mg
Kobber, Cu	0.136 mg
Zink, Zn	1.35 mg
Jod, I	0.9 µg
Mangan, Mn	0.022 mg
Chrom, Cr	2.8 µg
Selen, Se	12.4 µg
Nikkel, Ni	3.9 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.667 g
Sum monoumættede	0.826 g
Sum polyumættede	0.668 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.07 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.558 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	1100 mg
Leucin	1500 mg
Lysin	1700 mg
Methionin	550 mg
Cystin	260 mg
Phenylalanin	810 mg
Tyrosin	680 mg
Threonin	850 mg
Tryptofan	240 mg
Valin	1000 mg
Arginin	1200 mg
Histidin	620 mg
Alanin	1100 mg
Asparaginsyre	1800 mg
Glutaminsyre	3100 mg
Glycin	1000 mg
Prolin	850 mg
Serin	720 mg

Andre Hønsefugle fødevare

Ernæring i Høne, kød og skind, rå Ernæring i Kalkun, bryst (filet), kogt/røget, pålæg Ernæring i Kalkun, kød og skind, rå Ernæring i Kalkun, kød, rå Ernæring i Kalkunkød, hakket, råt Ernæring i Kylling, bryst (filet), kogt, pålæg Ernæring i Kylling, bryst, kød og skind, rå Ernæring i Kylling, kød og skind, rå Ernæring i Kylling, kød, rå Ernæring i Kylling, lår, kød og skind, rå Ernæring i Kylling, vinge, kød og skind, rå Ernæring i Poulard, kød og skind, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal