| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 105 kcal | |
| Protein, total | 12.2 g | |
| total-N | 1.9 g | |
| Fedt, total | 5.4 g | |
| mættede fedtsyrer | 3.5 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 1.5 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.2 g | |
| Kulhydrat, total | 1.5 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 1.5 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.4 g | |
| Vand | 79.7 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Fosfor, P | 34% |
| B12-vitamin | 31% |
| Calcium, Ca | 26% |
| B2-vitamin, riboflavin | 20% |
| B3-vitamin, Niacin | 19% |
| Jod, I | 9% |
| Selen, Se | 9% |
| A-vitamin | 6% |
| B6-vitamin | 5% |
| Pantothensyre | 4% |
| Zink, Zn | 4% |
| B1-vitamin, thiamin | 4% |
| Kobber, Cu | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 47.9 RE |
| Retinol | 45.9 µg |
| β-caroten | 23.8 µg |
| D-vitamin | 0.11 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.11 µg |
| E-vitamin | 0.138 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.138 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.045 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.3 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 2.96 NE |
| niacin | 0.126 mg |
| tryptofans bidrag | 2.83 mg |
| B6-vitamin | 0.067 mg |
| Pantothensyre | 0.213 mg |
| Biotin | 1.5 µg |
| Folat (Folinsyre) | 2.8 µg |
| B12-vitamin | 0.62 µg |
| C-vitamin | 1 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 310 mg |
| Kalium, K | 84 mg |
| Calcium, Ca | 220 mg |
| Magnesium, Mg | 5 mg |
| Fosfor, P | 220 mg |
| Jern, Fe | 0.11 mg |
| Kobber, Cu | 0.034 mg |
| Zink, Zn | 0.37 mg |
| Jod, I | 13.8 µg |
| Mangan, Mn | 0.026 mg |
| Chrom, Cr | 0.1 µg |
| Selen, Se | 4 µg |
| Nikkel, Ni | 2 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 3.5 g |
| Sum monoumættede | 1.45 g |
| Sum polyumættede | 0.153 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.041 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.112 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.235 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 670 mg |
| Leucin | 1100 mg |
| Lysin | 980 mg |
| Methionin | 340 mg |
| Cystin | 44 mg |
| Phenylalanin | 630 mg |
| Tyrosin | 670 mg |
| Threonin | 420 mg |
| Tryptofan | 170 mg |
| Valin | 820 mg |
| Arginin | 380 mg |
| Histidin | 340 mg |
| Alanin | 380 mg |
| Asparaginsyre | 860 mg |
| Glutaminsyre | 2400 mg |
| Glycin | 250 mg |
| Prolin | 1300 mg |
| Serin | 690 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal