Ernæring i Jomfruhummer, rå

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 0.199 g
Sum monoumættede 0.32 g
Sum polyumættede 0.482 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.438 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.045 g
Transfedtsyrer, total 0 g
Aminosyrer
Isoleucin 910 mg
Leucin 1700 mg
Lysin 1500 mg
Methionin 560 mg
Cystin 250 mg
Phenylalanin 780 mg
Tyrosin 720 mg
Threonin 910 mg
Tryptofan 220 mg
Valin 940 mg
Arginin 1600 mg
Histidin 380 mg
Alanin 1300 mg
Asparaginsyre 2100 mg
Glutaminsyre 3100 mg
Glycin 1300 mg
Prolin 850 mg
Serin 1000 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal