| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 133 kcal | |
| Protein, total | 20 g | |
| total-N | 3.2 g | |
| Fedt, total | 5.7 g | |
| mættede fedtsyrer | 1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 1.9 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 1.5 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1 g | |
| Vand | 74 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B3-vitamin, Niacin | 73% |
| B6-vitamin | 29% |
| Selen, Se | 28% |
| Fosfor, P | 27% |
| B12-vitamin | 21% |
| Pantothensyre | 19% |
| B2-vitamin, riboflavin | 11% |
| Zink, Zn | 10% |
| B1-vitamin, thiamin | 8% |
| Magnesium, Mg | 8% |
| Jern, Fe | 6% |
| Folat (Folinsyre) | 6% |
| E-vitamin | 3% |
| C-vitamin | 3% |
| Kobber, Cu | 3% |
| D-vitamin | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 16 RE |
| Retinol | 16 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.2 µg |
| E-vitamin | 0.29 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.29 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.096 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.158 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 11.7 NE |
| niacin | 8.24 mg |
| tryptofans bidrag | 3.5 mg |
| B6-vitamin | 0.39 mg |
| Pantothensyre | 1.06 mg |
| Biotin | 2 µg |
| Folat (Folinsyre) | 21.2 µg |
| B12-vitamin | 0.42 µg |
| C-vitamin | 2.3 mg |
| L-ascorbinsyre | 2.3 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 76 mg |
| Kalium, K | 281 mg |
| Calcium, Ca | 11 mg |
| Magnesium, Mg | 24.2 mg |
| Fosfor, P | 173 mg |
| Jern, Fe | 0.578 mg |
| Kobber, Cu | 0.036 mg |
| Zink, Zn | 0.971 mg |
| Jod, I | 0.4 µg |
| Mangan, Mn | 0.014 mg |
| Chrom, Cr | 0.9 µg |
| Selen, Se | 12.4 µg |
| Nikkel, Ni | 3.6 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 0.973 g |
| Sum monoumættede | 1.95 g |
| Sum polyumættede | 1.51 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.216 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 1.3 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 930 mg |
| Leucin | 1400 mg |
| Lysin | 1800 mg |
| Methionin | 510 mg |
| Cystin | 130 mg |
| Phenylalanin | 740 mg |
| Tyrosin | 610 mg |
| Threonin | 800 mg |
| Tryptofan | 210 mg |
| Valin | 1100 mg |
| Arginin | 1300 mg |
| Histidin | 510 mg |
| Alanin | 1200 mg |
| Asparaginsyre | 1800 mg |
| Glutaminsyre | 2700 mg |
| Glycin | 1100 mg |
| Prolin | 900 mg |
| Serin | 800 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal