| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 158 kcal | |
| Protein, total | 18.9 g | |
| total-N | 3 g | |
| Fedt, total | 8.9 g | |
| mættede fedtsyrer | 2.5 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 3.6 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 2 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.4 g | |
| Vand | 71 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B3-vitamin, Niacin | 55% |
| Fosfor, P | 26% |
| D-vitamin | 20% |
| Jern, Fe | 20% |
| B6-vitamin | 19% |
| Zink, Zn | 16% |
| B12-vitamin | 15% |
| B2-vitamin, riboflavin | 10% |
| Magnesium, Mg | 6% |
| E-vitamin | 6% |
| A-vitamin | 5% |
| B1-vitamin, thiamin | 5% |
| C-vitamin | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 42 RE |
| Retinol | 42 µg |
| D-vitamin | 1.5 µg |
| E-vitamin | 0.5 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.5 mg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.06 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.15 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 8.73 NE |
| niacin | 5.4 mg |
| tryptofans bidrag | 3.33 mg |
| B6-vitamin | 0.26 mg |
| Folat (Folinsyre) | 7 µg |
| B12-vitamin | 0.3 µg |
| C-vitamin | 2 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 76 mg |
| Kalium, K | 192 mg |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Magnesium, Mg | 20 mg |
| Fosfor, P | 172 mg |
| Jern, Fe | 1.8 mg |
| Zink, Zn | 1.6 mg |
| Nikkel, Ni | 0.3 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 2.52 g |
| Sum monoumættede | 3.6 g |
| Sum polyumættede | 2.03 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.141 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 1.89 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 880 mg |
| Leucin | 1300 mg |
| Lysin | 1700 mg |
| Methionin | 480 mg |
| Cystin | 120 mg |
| Phenylalanin | 700 mg |
| Tyrosin | 580 mg |
| Threonin | 760 mg |
| Tryptofan | 200 mg |
| Valin | 1000 mg |
| Arginin | 1200 mg |
| Histidin | 480 mg |
| Alanin | 1100 mg |
| Asparaginsyre | 1700 mg |
| Glutaminsyre | 2500 mg |
| Glycin | 1100 mg |
| Prolin | 850 mg |
| Serin | 760 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal