Ernæring i Lammebrissel, rå

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 3.01 g
Sum monoumættede 2.4 g
Sum polyumættede 0.328 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.129 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.199 g
Transfedtsyrer, total 0.401 g
Aminosyrer
Isoleucin 540 mg
Leucin 980 mg
Lysin 1300 mg
Methionin 220 mg
Cystin 200 mg
Phenylalanin 510 mg
Tyrosin 370 mg
Threonin 560 mg
Tryptofan 200 mg
Valin 660 mg
Arginin 910 mg
Histidin 440 mg
Alanin 780 mg
Asparaginsyre 1100 mg
Glutaminsyre 2100 mg
Glycin 960 mg
Prolin 780 mg
Serin 610 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal