Ernæring i Lammekød, kølle, med fedt, rå

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 6.85 g
Sum monoumættede 5.32 g
Sum polyumættede 0.654 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.327 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.327 g
Transfedtsyrer, total 0.898 g
Aminosyrer
Isoleucin 920 mg
Leucin 1500 mg
Lysin 1700 mg
Methionin 470 mg
Cystin 160 mg
Phenylalanin 740 mg
Tyrosin 740 mg
Threonin 800 mg
Tryptofan 170 mg
Valin 1000 mg
Arginin 1200 mg
Histidin 530 mg
Alanin 1200 mg
Asparaginsyre 1700 mg
Glutaminsyre 2700 mg
Glycin 980 mg
Prolin 860 mg
Serin 740 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal