Ernæring i Lammekød, kølle, uspec., rå

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 4.46 g
Sum monoumættede 3.65 g
Sum polyumættede 0.811 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.203 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.405 g
Transfedtsyrer, total 0.624 g
Aminosyrer
Isoleucin 1000 mg
Leucin 1600 mg
Lysin 1800 mg
Methionin 520 mg
Cystin 170 mg
Phenylalanin 800 mg
Tyrosin 800 mg
Threonin 870 mg
Tryptofan 190 mg
Valin 1100 mg
Arginin 1400 mg
Histidin 580 mg
Alanin 1300 mg
Asparaginsyre 1800 mg
Glutaminsyre 3000 mg
Glycin 1100 mg
Prolin 930 mg
Serin 800 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal