Ernæring i Oksekød, klump uden kappe, rå

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 2.03 g
Sum monoumættede 2.29 g
Sum polyumættede 0.194 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.059 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.135 g
Transfedtsyrer, total 0.135 g
Aminosyrer
Isoleucin 1000 mg
Leucin 1700 mg
Lysin 1800 mg
Methionin 540 mg
Cystin 140 mg
Phenylalanin 850 mg
Tyrosin 710 mg
Threonin 920 mg
Tryptofan 220 mg
Valin 1100 mg
Arginin 1300 mg
Histidin 750 mg
Alanin 1300 mg
Asparaginsyre 1900 mg
Glutaminsyre 3100 mg
Glycin 1100 mg
Prolin 850 mg
Serin 850 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal