Ernæring i Oksekød, uspec., fedt, råt

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 11.9 g
Sum monoumættede 13.5 g
Sum polyumættede 1.14 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.345 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.797 g
Transfedtsyrer, total 0.797 g
Aminosyrer
Isoleucin 790 mg
Leucin 1200 mg
Lysin 1400 mg
Methionin 390 mg
Cystin 120 mg
Phenylalanin 630 mg
Tyrosin 530 mg
Threonin 680 mg
Tryptofan 190 mg
Valin 840 mg
Arginin 970 mg
Histidin 550 mg
Alanin 950 mg
Asparaginsyre 1400 mg
Glutaminsyre 2300 mg
Glycin 890 mg
Prolin 740 mg
Serin 660 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal