| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 110 kcal | |
| Protein, total | 24 g | |
| total-N | 3.8 g | |
| Fedt, total | 1.1 g | |
| mættede fedtsyrer | 0.2 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0.2 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.4 g | |
| Kulhydrat, total | 0.7 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0.7 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 4 g | |
| Vand | 70 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 50% |
| B3-vitamin, Niacin | 47% |
| Selen, Se | 42% |
| Fosfor, P | 41% |
| Kobber, Cu | 38% |
| Jern, Fe | 34% |
| E-vitamin | 17% |
| Calcium, Ca | 14% |
| Zink, Zn | 13% |
| Jod, I | 11% |
| Magnesium, Mg | 8% |
| B6-vitamin | 7% |
| D-vitamin | 7% |
| A-vitamin | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 20 RE |
| Retinol | 20 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.5 µg |
| E-vitamin | 1.5 α-TE |
| alfa-tokoferol | 1.5 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.01 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.03 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 7.5 NE |
| niacin | 3 mg |
| tryptofans bidrag | 4.5 mg |
| B6-vitamin | 0.1 mg |
| B12-vitamin | 1 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 980 mg |
| Kalium, K | 122 mg |
| Calcium, Ca | 115 mg |
| Magnesium, Mg | 27 mg |
| Fosfor, P | 265 mg |
| Jern, Fe | 3.1 mg |
| Kobber, Cu | 0.46 mg |
| Zink, Zn | 1.3 mg |
| Jod, I | 17 µg |
| Mangan, Mn | 0.07 mg |
| Chrom, Cr | 2.1 µg |
| Selen, Se | 18.7 µg |
| Nikkel, Ni | 2.49 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 0.22 g |
| Sum monoumættede | 0.22 g |
| Sum polyumættede | 0.44 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.44 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1300 mg |
| Leucin | 1900 mg |
| Lysin | 2100 mg |
| Methionin | 690 mg |
| Cystin | 160 mg |
| Phenylalanin | 1000 mg |
| Tyrosin | 920 mg |
| Threonin | 920 mg |
| Tryptofan | 270 mg |
| Valin | 1300 mg |
| Arginin | 1900 mg |
| Histidin | 500 mg |
| Alanin | 1300 mg |
| Asparaginsyre | 2600 mg |
| Glutaminsyre | 3400 mg |
| Glycin | 1400 mg |
| Prolin | 960 mg |
| Serin | 1100 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal