| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 366 kcal | |
| Protein, total | 19 g | |
| total-N | 3 g | |
| Fedt, total | 31.7 g | |
| mættede fedtsyrer | 15.5 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 12 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 1.5 g | |
| Kulhydrat, total | 0.1 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0.1 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 2.1 g | |
| Vand | 47.1 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 60% |
| B3-vitamin, Niacin | 46% |
| Zink, Zn | 32% |
| Jern, Fe | 23% |
| B2-vitamin, riboflavin | 20% |
| Fosfor, P | 20% |
| B6-vitamin | 15% |
| B1-vitamin, thiamin | 14% |
| Selen, Se | 13% |
| D-vitamin | 11% |
| Kobber, Cu | 11% |
| Pantothensyre | 10% |
| E-vitamin | 8% |
| Magnesium, Mg | 5% |
| A-vitamin | 5% |
| Calcium, Ca | 2% |
| Nikkel, Ni | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 45 RE |
| Retinol | 45 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.842 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.232 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.122 µg |
| E-vitamin | 0.7 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.7 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.18 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.3 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 7.3 NE |
| niacin | 4.3 mg |
| tryptofans bidrag | 3 mg |
| B6-vitamin | 0.2 mg |
| Pantothensyre | 0.55 mg |
| Biotin | 1 µg |
| Folat (Folinsyre) | 2 µg |
| B12-vitamin | 1.2 µg |
| C-vitamin | 1 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 588 mg |
| Kalium, K | 213 mg |
| Calcium, Ca | 20 mg |
| Magnesium, Mg | 17 mg |
| Fosfor, P | 130 mg |
| Jern, Fe | 2.06 mg |
| Kobber, Cu | 0.13 mg |
| Zink, Zn | 3.2 mg |
| Jod, I | 0.7 µg |
| Mangan, Mn | 0.01 mg |
| Chrom, Cr | 2.12 µg |
| Selen, Se | 6.05 µg |
| Nikkel, Ni | 6.9 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 15.5 g |
| Sum monoumættede | 12 g |
| Sum polyumættede | 1.48 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.74 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.74 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.058 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 940 mg |
| Leucin | 1600 mg |
| Lysin | 1700 mg |
| Methionin | 490 mg |
| Cystin | 160 mg |
| Phenylalanin | 760 mg |
| Tyrosin | 760 mg |
| Threonin | 820 mg |
| Tryptofan | 180 mg |
| Valin | 1000 mg |
| Arginin | 1300 mg |
| Histidin | 550 mg |
| Alanin | 1200 mg |
| Asparaginsyre | 1700 mg |
| Glutaminsyre | 2800 mg |
| Glycin | 1000 mg |
| Prolin | 880 mg |
| Serin | 760 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal