Ernæring i Skærekage, chokoladekage/-pie

Yderligere næringsindhold

Vitaminer pr. 100 g
B3-vitamin, Niacin 1.07 NE
  tryptofans bidrag 1.07 mg
Mineraler
Natrium, Na 288 mg
Kalium, K 169 mg
Jern, Fe 0.4 mg
Fedtopdeling
Sum mættede 9.53 g
Sum monoumættede 8.3 g
Sum polyumættede 4.03 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.416 g
Sum n-6 fedtsyrer 3.5 g
Aminosyrer
Isoleucin 280 mg
Leucin 440 mg
Lysin 250 mg
Methionin 120 mg
Cystin 100 mg
Phenylalanin 300 mg
Tyrosin 140 mg
Threonin 200 mg
Tryptofan 64 mg
Valin 320 mg
Arginin 260 mg
Histidin 130 mg
Alanin 230 mg
Asparaginsyre 380 mg
Glutaminsyre 1400 mg
Glycin 200 mg
Prolin 450 mg
Serin 340 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal