Ernæring i Småkage, finsk brød

Yderligere næringsindhold

Vitaminer pr. 100 g
B3-vitamin, Niacin 0.6 NE
  tryptofans bidrag 0.6 mg
Mineraler
Natrium, Na 211 mg
Kalium, K 94 mg
Jern, Fe 0.4 mg
Fedtopdeling
Sum mættede 12.6 g
Sum monoumættede 11 g
Sum polyumættede 5.35 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.552 g
Sum n-6 fedtsyrer 4.64 g
Aminosyrer
Isoleucin 260 mg
Leucin 430 mg
Lysin 90 mg
Methionin 96 mg
Cystin 96 mg
Phenylalanin 280 mg
Tyrosin 110 mg
Threonin 170 mg
Tryptofan 36 mg
Valin 280 mg
Arginin 190 mg
Histidin 130 mg
Alanin 170 mg
Asparaginsyre 250 mg
Glutaminsyre 1900 mg
Glycin 210 mg
Prolin 640 mg
Serin 280 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal