Ernæring i Tunge, okse, rå

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 5.21 g
Sum monoumættede 5.62 g
Sum polyumættede 0.613 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.102 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.511 g
Aminosyrer
Isoleucin 670 mg
Leucin 1300 mg
Lysin 1500 mg
Methionin 420 mg
Cystin 160 mg
Phenylalanin 670 mg
Tyrosin 540 mg
Threonin 750 mg
Tryptofan 150 mg
Valin 880 mg
Arginin 1100 mg
Histidin 420 mg
Alanin 700 mg
Asparaginsyre 1500 mg
Glutaminsyre 2400 mg
Glycin 960 mg
Prolin 960 mg
Serin 700 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal