| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 144 kcal | |
| Protein, total | 12.6 g | |
| total-N | 2 g | |
| Fedt, total | 9.9 g | |
| mættede fedtsyrer | 2.6 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 3.8 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 1.8 g | |
| Kulhydrat, total | 0.8 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0.8 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 0.9 g | |
| Vand | 75.8 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| K-vitamin | 429% |
| B12-vitamin | 100% |
| Selen, Se | 52% |
| Fosfor, P | 32% |
| B2-vitamin, riboflavin | 30% |
| Pantothensyre | 29% |
| A-vitamin | 24% |
| D-vitamin | 23% |
| Jern, Fe | 22% |
| E-vitamin | 20% |
| B3-vitamin, Niacin | 19% |
| Jod, I | 14% |
| Zink, Zn | 14% |
| B6-vitamin | 9% |
| Folat (Folinsyre) | 6% |
| Kobber, Cu | 6% |
| B1-vitamin, thiamin | 6% |
| Calcium, Ca | 5% |
| Magnesium, Mg | 4% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 208 RE |
| Retinol | 204 µg |
| β-caroten | 42 µg |
| D-vitamin | 1.75 µg |
| E-vitamin | 1.8 α-TE |
| alfa-tokoferol | 1.8 mg |
| K-vitamin | 0.3 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.07 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.45 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 3.05 NE |
| niacin | 0.05 mg |
| tryptofans bidrag | 3 mg |
| B6-vitamin | 0.12 mg |
| Pantothensyre | 1.6 mg |
| Biotin | 25 µg |
| Folat (Folinsyre) | 21 µg |
| B12-vitamin | 2 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| L-ascorbinsyre | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 140 mg |
| Kalium, K | 130 mg |
| Calcium, Ca | 40 mg |
| Magnesium, Mg | 13 mg |
| Fosfor, P | 210 mg |
| Jern, Fe | 2 mg |
| Kobber, Cu | 0.07 mg |
| Zink, Zn | 1.4 mg |
| Jod, I | 21 µg |
| Mangan, Mn | 0.046 mg |
| Chrom, Cr | 0.465 µg |
| Selen, Se | 23.3 µg |
| Nikkel, Ni | 0.686 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 2.6 g |
| Sum monoumættede | 3.83 g |
| Sum polyumættede | 1.82 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.267 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 1.37 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 750 mg |
| Leucin | 1100 mg |
| Lysin | 990 mg |
| Methionin | 440 mg |
| Cystin | 260 mg |
| Phenylalanin | 710 mg |
| Tyrosin | 560 mg |
| Threonin | 600 mg |
| Tryptofan | 180 mg |
| Valin | 950 mg |
| Arginin | 830 mg |
| Histidin | 320 mg |
| Alanin | 790 mg |
| Asparaginsyre | 1400 mg |
| Glutaminsyre | 1500 mg |
| Glycin | 460 mg |
| Prolin | 500 mg |
| Serin | 990 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal