Næringsindhold pr. 100 g | ||
Energi | 114 kcal | |
Protein, total | 23.5 g | |
total-N | 3.8 g | |
Fedt, total | 2 g | |
mættede fedtsyrer | 0.5 g | |
monoumætt. fedtsyrer | 0.8 g | |
polyumætt. fedtsyrer | 0.3 g | |
Kulhydrat, total | 0 g | |
kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
tilsat sukker | 0 g | |
kostfibre | 0 g | |
Alkohol | 0 g | |
Aske | 1.4 g | |
Vand | 73 g | |
*Udregning af "Energi" er udført således. |
Jern, Fe | 83% |
B3-vitamin, Niacin | 69% |
Fosfor, P | 45% |
B2-vitamin, riboflavin | 35% |
Kobber, Cu | 33% |
B1-vitamin, thiamin | 18% |
Zink, Zn | 15% |
Magnesium, Mg | 11% |
Jod, I | 5% |
Calcium, Ca | 5% |
Vitaminer | pr. 100 g |
K-vitamin | 0 µg |
B1-vitamin, thiamin | 0.22 mg |
B2-vitamin, riboflavin | 0.53 mg |
B3-vitamin, Niacin | 11 NE |
niacin | 7.1 mg |
tryptofans bidrag | 3.9 mg |
C-vitamin | 0 mg |
Mineraler | |
Natrium, Na | 88.5 mg |
Kalium, K | 390 mg |
Calcium, Ca | 40 mg |
Magnesium, Mg | 36 mg |
Fosfor, P | 290 mg |
Jern, Fe | 7.5 mg |
Kobber, Cu | 0.39 mg |
Zink, Zn | 1.5 mg |
Jod, I | 8 µg |
Mangan, Mn | 0.16 mg |
Nikkel, Ni | 5 µg |
Fedtopdeling | |
Sum mættede | 0.504 g |
Sum monoumættede | 0.83 g |
Sum polyumættede | 0.325 g |
Sum n-3 fedtsyrer | 0 g |
Sum n-6 fedtsyrer | 0.325 g |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal