Ernæring i Lever, okse, rå

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 0.951 g
Sum monoumættede 0.317 g
Sum polyumættede 0.952 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.212 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.317 g
Aminosyrer
Isoleucin 880 mg
Leucin 1700 mg
Lysin 1500 mg
Methionin 360 mg
Cystin 160 mg
Phenylalanin 970 mg
Tyrosin 680 mg
Threonin 880 mg
Tryptofan 300 mg
Valin 1300 mg
Arginin 1200 mg
Histidin 550 mg
Alanin 1100 mg
Asparaginsyre 1800 mg
Glutaminsyre 2300 mg
Glycin 1100 mg
Prolin 1000 mg
Serin 1000 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal