Næringsindhold pr. 100 g | ||
Energi | 128 kcal | |
Protein, total | 20.3 g | |
total-N | 3.2 g | |
Fedt, total | 3 g | |
mættede fedtsyrer | 1 g | |
monoumætt. fedtsyrer | 0.3 g | |
polyumætt. fedtsyrer | 1 g | |
Kulhydrat, total | 4.5 g | |
kulhydrat, tilgængelig | 4.5 g | |
tilsat sukker | 0 g | |
kostfibre | 0 g | |
Alkohol | 0 g | |
Aske | 1.4 g | |
Vand | 72 g | |
*Udregning af "Energi" er udført således. |
K-vitamin | 148571% |
B12-vitamin | 5500% |
A-vitamin | 1833% |
Folat (Folinsyre) | 657% |
Kobber, Cu | 533% |
B2-vitamin, riboflavin | 200% |
Pantothensyre | 140% |
B3-vitamin, Niacin | 138% |
Selen, Se | 83% |
B6-vitamin | 74% |
Jern, Fe | 67% |
Fosfor, P | 54% |
Zink, Zn | 37% |
C-vitamin | 31% |
B1-vitamin, thiamin | 14% |
Magnesium, Mg | 7% |
E-vitamin | 5% |
Jod, I | 3% |
Vitaminer | pr. 100 g |
A-vitamin | 15579 RE |
Retinol | 15500 µg |
β-caroten | 951 µg |
D-vitamin | 0.13 µg |
E-vitamin | 0.42 α-TE |
alfa-tokoferol | 0.42 mg |
K-vitamin | 104 µg |
B1-vitamin, thiamin | 0.17 mg |
B2-vitamin, riboflavin | 3 mg |
B3-vitamin, Niacin | 22 NE |
niacin | 17 mg |
tryptofans bidrag | 5 mg |
B6-vitamin | 1 mg |
Pantothensyre | 7.7 mg |
Biotin | 33 µg |
Folat (Folinsyre) | 2300 µg |
B12-vitamin | 110 µg |
C-vitamin | 23 mg |
Mineraler | |
Natrium, Na | 65 mg |
Kalium, K | 300 mg |
Calcium, Ca | 4.15 mg |
Magnesium, Mg | 21 mg |
Fosfor, P | 348 mg |
Jern, Fe | 6.05 mg |
Kobber, Cu | 6.4 mg |
Zink, Zn | 3.7 mg |
Jod, I | 4.3 µg |
Mangan, Mn | 0.38 mg |
Chrom, Cr | 5.1 µg |
Selen, Se | 37.4 µg |
Nikkel, Ni | 3.48 µg |
Fedtopdeling | |
Sum mættede | 0.951 g |
Sum monoumættede | 0.317 g |
Sum polyumættede | 0.952 g |
Sum n-3 fedtsyrer | 0.212 g |
Sum n-6 fedtsyrer | 0.317 g |
Aminosyrer | |
Isoleucin | 880 mg |
Leucin | 1700 mg |
Lysin | 1500 mg |
Methionin | 360 mg |
Cystin | 160 mg |
Phenylalanin | 970 mg |
Tyrosin | 680 mg |
Threonin | 880 mg |
Tryptofan | 300 mg |
Valin | 1300 mg |
Arginin | 1200 mg |
Histidin | 550 mg |
Alanin | 1100 mg |
Asparaginsyre | 1800 mg |
Glutaminsyre | 2300 mg |
Glycin | 1100 mg |
Prolin | 1000 mg |
Serin | 1000 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal