| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 126 kcal | |
| Protein, total | 21.1 g | |
| total-N | 3.4 g | |
| Fedt, total | 3.4 g | |
| mættede fedtsyrer | 1.1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0.3 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.5 g | |
| Kulhydrat, total | 2.3 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 2.3 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.6 g | |
| Vand | 72 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| K-vitamin | 42857% |
| B12-vitamin | 2000% |
| A-vitamin | 1662% |
| Folat (Folinsyre) | 286% |
| B2-vitamin, riboflavin | 197% |
| Jern, Fe | 149% |
| B3-vitamin, Niacin | 131% |
| Pantothensyre | 116% |
| Selen, Se | 106% |
| Kobber, Cu | 84% |
| Zink, Zn | 68% |
| Fosfor, P | 57% |
| B6-vitamin | 49% |
| C-vitamin | 33% |
| B1-vitamin, thiamin | 24% |
| Magnesium, Mg | 6% |
| D-vitamin | 3% |
| E-vitamin | 2% |
| Jod, I | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 14125 RE |
| Retinol | 14124 µg |
| β-caroten | 11 µg |
| D-vitamin | 0.2 µg |
| E-vitamin | 0.2 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.2 mg |
| K-vitamin | 30 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.3 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 2.95 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 21 NE |
| niacin | 16 mg |
| tryptofans bidrag | 5 mg |
| B6-vitamin | 0.665 mg |
| Pantothensyre | 6.4 mg |
| Biotin | 44 µg |
| Folat (Folinsyre) | 1000 µg |
| B12-vitamin | 40 µg |
| C-vitamin | 25 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 80 mg |
| Kalium, K | 271 mg |
| Calcium, Ca | 6.48 mg |
| Magnesium, Mg | 18 mg |
| Fosfor, P | 369 mg |
| Jern, Fe | 13.4 mg |
| Kobber, Cu | 1.01 mg |
| Zink, Zn | 6.78 mg |
| Jod, I | 3.1 µg |
| Mangan, Mn | 0.39 mg |
| Chrom, Cr | 2.71 µg |
| Selen, Se | 47.6 µg |
| Nikkel, Ni | 1.59 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 1.08 g |
| Sum monoumættede | 0.323 g |
| Sum polyumættede | 0.538 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.216 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.323 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.005 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 980 mg |
| Leucin | 1800 mg |
| Lysin | 1700 mg |
| Methionin | 470 mg |
| Cystin | 230 mg |
| Phenylalanin | 1000 mg |
| Tyrosin | 780 mg |
| Threonin | 980 mg |
| Tryptofan | 300 mg |
| Valin | 1300 mg |
| Arginin | 1200 mg |
| Histidin | 540 mg |
| Alanin | 1200 mg |
| Asparaginsyre | 1800 mg |
| Glutaminsyre | 2600 mg |
| Glycin | 1200 mg |
| Prolin | 1000 mg |
| Serin | 950 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal