Ernæring i Samsø, 30+

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 11.1 g
Sum monoumættede 4.63 g
Sum polyumættede 0.488 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.13 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.358 g
Transfedtsyrer, total 0.748 g
Aminosyrer
Isoleucin 1700 mg
Leucin 2800 mg
Lysin 2400 mg
Methionin 850 mg
Cystin 110 mg
Phenylalanin 1600 mg
Tyrosin 1700 mg
Threonin 1000 mg
Tryptofan 420 mg
Valin 2000 mg
Arginin 940 mg
Histidin 850 mg
Alanin 940 mg
Asparaginsyre 2100 mg
Glutaminsyre 5900 mg
Glycin 610 mg
Prolin 3200 mg
Serin 1700 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal