Ernæring i Samsø, 45+

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	367 kcal
Protein, total	27 g
total-N	4.2 g
Fedt, total	27.9 g
mættede fedtsyrer	18.1 g
monoumætt. fedtsyrer	7.5 g
polyumætt. fedtsyrer	0.8 g
Kulhydrat, total	0.9 g
kulhydrat, tilgængelig	0.9 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	2.9 g
Vand	41.2 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

Calcium, Ca	114%
Fosfor, P	83%
B12-vitamin	69%
Zink, Zn	40%
B3-vitamin, Niacin	39%
A-vitamin	29%
B2-vitamin, riboflavin	22%
Selen, Se	20%
Folat (Folinsyre)	17%
Jod, I	9%
Magnesium, Mg	8%
E-vitamin	8%
Kobber, Cu	7%
B6-vitamin	7%
Pantothensyre	6%
B1-vitamin, thiamin	4%
D-vitamin	4%
Nikkel, Ni	2%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	247 RE
Retinol	237 µg
β-caroten	123 µg
D-vitamin	0.273 µg
D3 cholecalciferol	0.273 µg
E-vitamin	0.711 α-TE
alfa-tokoferol	0.711 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.05 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.33 mg
B3-vitamin, Niacin	6.27 NE
niacin	0.1 mg
tryptofans bidrag	6.17 mg
B6-vitamin	0.09 mg
Pantothensyre	0.34 mg
Biotin	1.5 µg
Folat (Folinsyre)	60 µg
B12-vitamin	1.38 µg
C-vitamin	0.5 mg

Mineraler
Natrium, Na	556 mg
Kalium, K	71.4 mg
Calcium, Ca	970 mg
Magnesium, Mg	26.8 mg
Fosfor, P	540 mg
Jern, Fe	0.17 mg
Kobber, Cu	0.086 mg
Zink, Zn	4 mg
Jod, I	13.8 µg
Mangan, Mn	0.059 mg
Chrom, Cr	0.25 µg
Selen, Se	9 µg
Nikkel, Ni	6.68 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	18.1 g
Sum monoumættede	7.51 g
Sum polyumættede	0.791 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.211 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.58 g
Transfedtsyrer, total	1.21 g

Aminosyrer
Isoleucin	1500 mg
Leucin	2500 mg
Lysin	2200 mg
Methionin	760 mg
Cystin	97 mg
Phenylalanin	1400 mg
Tyrosin	1500 mg
Threonin	930 mg
Tryptofan	370 mg
Valin	1800 mg
Arginin	850 mg
Histidin	760 mg
Alanin	850 mg
Asparaginsyre	1900 mg
Glutaminsyre	5300 mg
Glycin	550 mg
Prolin	2800 mg
Serin	1500 mg

Andre Fast løbeost fødevare

Ernæring i Chesire, 50+ Ernæring i Danbo, 20+ Ernæring i Danbo, 30+ Ernæring i Danbo, 45+ Ernæring i Elbo, 40+ Ernæring i Emmentaler, 45+ Ernæring i Esrom, 45+ Ernæring i Esrom, 60+ Ernæring i Figuraost, 10+ Ernæring i Fontina, 45+ Ernæring i Fontina, 50+ Ernæring i Fynbo, 45+ Ernæring i Grana, 32+ Ernæring i Gruyere, 45+ Ernæring i Havarti, 30+ Ernæring i Havarti, 45+ Ernæring i Havarti, 60+ Ernæring i Hingino, 32+ Ernæring i Maribo, 30+ Ernæring i Maribo, 45+ Ernæring i Mozzarella, 30+ Ernæring i Mozzarella, 45+ Ernæring i Mynster, 50+ Ernæring i Ost, fast, 20+, alle typer Ernæring i Ost, fast, 30+, alle typer Ernæring i Ost, fast, 40+, alle typer Ernæring i Ost, fast, 45+, alle typer Ernæring i Parmesan, 32+ Ernæring i Parmesan, revet Ernæring i Rygeost, 40+ Ernæring i Rygeost, 5+ Ernæring i Samsø, 30+ Ernæring i St. Paulin, 50+ Ernæring i Svenbo, 45+

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal