Ernæring i Sojamel

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	454 kcal
Protein, total	37.2 g
total-N	6.5 g
Fedt, total	22.2 g
mættede fedtsyrer	3.1 g
monoumætt. fedtsyrer	5.4 g
polyumætt. fedtsyrer	12.6 g
Kulhydrat, total	30.5 g
kulhydrat, tilgængelig	20.1 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	10.4 g
Alkohol	0 g
Aske	5.1 g
Vand	5.1 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

K-vitamin	285714%
E-vitamin	233%
Folat (Folinsyre)	229%
Kobber, Cu	133%
Nikkel, Ni	130%
Fosfor, P	86%
Magnesium, Mg	75%
B3-vitamin, Niacin	67%
B1-vitamin, thiamin	60%
Zink, Zn	50%
Jern, Fe	44%
B6-vitamin	42%
Pantothensyre	33%
Selen, Se	24%
B2-vitamin, riboflavin	21%
Calcium, Ca	18%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	5.5 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	66 µg
D-vitamin	0 µg
E-vitamin	21 α-TE
alfa-tokoferol	21 mg
K-vitamin	200 µg
B1-vitamin, thiamin	0.75 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.31 mg
B3-vitamin, Niacin	10.7 NE
niacin	2 mg
tryptofans bidrag	8.67 mg
B6-vitamin	0.57 mg
Pantothensyre	1.8 mg
Folat (Folinsyre)	800 µg
B12-vitamin	0 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	2 mg
Kalium, K	1936 mg
Calcium, Ca	150 mg
Magnesium, Mg	240 mg
Fosfor, P	560 mg
Jern, Fe	4 mg
Kobber, Cu	1.6 mg
Zink, Zn	5 mg
Jod, I	0.5 µg
Mangan, Mn	2.3 mg
Chrom, Cr	23 µg
Selen, Se	11 µg
Nikkel, Ni	390 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	3.09 g
Sum monoumættede	5.4 g
Sum polyumættede	12.6 g
Sum n-3 fedtsyrer	1.56 g
Sum n-6 fedtsyrer	11 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	1800 mg
Leucin	3200 mg
Lysin	2600 mg
Methionin	520 mg
Cystin	650 mg
Phenylalanin	2000 mg
Tyrosin	1300 mg
Threonin	1600 mg
Tryptofan	520 mg
Valin	2000 mg
Arginin	2900 mg
Histidin	1000 mg
Alanin	1800 mg
Asparaginsyre	4800 mg
Glutaminsyre	7600 mg
Glycin	1700 mg
Prolin	2200 mg
Serin	2100 mg

Andre Grøntsagsprodukter fødevare

Ernæring i Agurk, syltet Ernæring i Agurk, syltet, uden tilsat sukker Ernæring i Asier, syltede Ernæring i Asier, syltede, uden tilsat sukker Ernæring i Asparges, konserves Ernæring i Baked beans i tomatsovs, konserves Ernæring i Bambusskud, konserves, saltet Ernæring i Bambusskud, konserves, usaltet Ernæring i Bønnespirer, soja, konserves Ernæring i Champignon, konserves Ernæring i Græskar, konserves Ernæring i Grønne ærter, konserves Ernæring i Grønne bønner, dybfrost Ernæring i Grønne bønner, konserves Ernæring i Gulerod, konserves Ernæring i Kartoffel, chips (franske kartofler) Ernæring i Kartoffel, chips (franske kartofler), fedtreducerede Ernæring i Kartoffel, konserves Ernæring i Kartoffel, pommes frites, friturestegte Ernæring i Kartoffelchips, grove Ernæring i Kartoffelmel Ernæring i Kartoffelmos, -pulver m/tørmælk Ernæring i Kartoffelmos, -pulver u/tørmælk Ernæring i Linsespirer, rå Ernæring i Løg, ristede Ernæring i Lucernespirer, rå Ernæring i Miso, sojapasta Ernæring i Peber, chili, konserves Ernæring i Peberfrugt, konserves Ernæring i Rødbede, konserves Ernæring i Rødbede, konserves, uden tilsat sukker Ernæring i Rødkål, konserves Ernæring i Rødkål, konserves, uden tilsat sukker Ernæring i Sagogryn (kartoffelstivelse) Ernæring i Sojadrik, kommercielt tilberedt Ernæring i Tofu, sojabønneost Ernæring i Tomat, flået, konserves Ernæring i Tomatjuice, konserves Ernæring i Tomatketchup Ernæring i Tomatketchup, stærk Ernæring i Tomatpure Ernæring i Tomatpure, koncentreret Ernæring i Voksbønner, konserves

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal