| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 119 kcal | |
| Protein, total | 23.4 g | |
| total-N | 3.7 g | |
| Fedt, total | 2.6 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.2 g | |
| Vand | 73.6 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Jern, Fe | 134% |
| B2-vitamin, riboflavin | 59% |
| D-vitamin | 47% |
| E-vitamin | 39% |
| B3-vitamin, Niacin | 38% |
| Fosfor, P | 33% |
| Zink, Zn | 25% |
| B1-vitamin, thiamin | 16% |
| A-vitamin | 14% |
| Magnesium, Mg | 9% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 120 RE |
| Retinol | 120 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 3.5 µg |
| E-vitamin | 3.5 α-TE |
| B1-vitamin, thiamin | 0.2 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.88 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 6 NE |
| niacin | 6 mg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 183 mg |
| Kalium, K | 285 mg |
| Calcium, Ca | 16 mg |
| Magnesium, Mg | 30 mg |
| Fosfor, P | 213 mg |
| Jern, Fe | 12.1 mg |
| Zink, Zn | 2.5 mg |
| Fedtopdeling |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal