| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 114 kcal | |
| Protein, total | 23.5 g | |
| total-N | 3.8 g | |
| Fedt, total | 2 g | |
| mættede fedtsyrer | 0.5 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0.8 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.3 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.4 g | |
| Vand | 73 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Jern, Fe | 83% |
| B3-vitamin, Niacin | 69% |
| Fosfor, P | 45% |
| B2-vitamin, riboflavin | 35% |
| Kobber, Cu | 33% |
| B1-vitamin, thiamin | 18% |
| Zink, Zn | 15% |
| Magnesium, Mg | 11% |
| Jod, I | 5% |
| Calcium, Ca | 5% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.22 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.53 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 11 NE |
| niacin | 7.1 mg |
| tryptofans bidrag | 3.9 mg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 88.5 mg |
| Kalium, K | 390 mg |
| Calcium, Ca | 40 mg |
| Magnesium, Mg | 36 mg |
| Fosfor, P | 290 mg |
| Jern, Fe | 7.5 mg |
| Kobber, Cu | 0.39 mg |
| Zink, Zn | 1.5 mg |
| Jod, I | 8 µg |
| Mangan, Mn | 0.16 mg |
| Nikkel, Ni | 5 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 0.504 g |
| Sum monoumættede | 0.83 g |
| Sum polyumættede | 0.325 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.325 g |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal