Næringsindhold pr. 100 g
Energi	177 kcal
Protein, total	22.7 g
total-N	3.6 g
Fedt, total	9.3 g
mættede fedtsyrer	3.7 g
monoumætt. fedtsyrer	3.6 g
polyumætt. fedtsyrer	1 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.3 g
Vand	67.8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	73 RE
Retinol	73 µg
β-caroten	0 µg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.072 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.143 mg
B3-vitamin, Niacin	11.6 NE
niacin	6.43 mg
tryptofans bidrag	5.17 mg
B6-vitamin	0.66 mg
Pantothensyre	0.928 mg
Folat (Folinsyre)	6 µg
B12-vitamin	0.77 µg
C-vitamin	5.3 mg
L-ascorbinsyre	5.3 mg

Mineraler
Natrium, Na	40 mg
Kalium, K	243 mg
Calcium, Ca	12 mg
Magnesium, Mg	20 mg
Fosfor, P	214 mg
Jern, Fe	1.15 mg
Kobber, Cu	0.065 mg
Zink, Zn	0.96 mg
Jod, I	8 µg
Mangan, Mn	0.017 mg

Fedtopdeling
Sum mættede	3.66 g
Sum monoumættede	3.64 g
Sum polyumættede	0.981 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.093 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.757 g

Aminosyrer
Isoleucin	1200 mg
Leucin	1900 mg
Lysin	2000 mg
Methionin	650 mg
Cystin	310 mg
Phenylalanin	870 mg
Tyrosin	730 mg
Threonin	1100 mg
Tryptofan	310 mg
Valin	1200 mg
Arginin	1400 mg
Histidin	870 mg
Alanin	1400 mg
Asparaginsyre	2200 mg
Glutaminsyre	3300 mg
Glycin	1200 mg
Prolin	940 mg
Serin	980 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal