Næringsindhold pr. 100 g
Energi	291 kcal
Protein, total	18.5 g
total-N	3 g
Fedt, total	23.8 g
mættede fedtsyrer	8.4 g
monoumætt. fedtsyrer	9.7 g
polyumætt. fedtsyrer	3.1 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.4 g
Vand	56.6 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	73 RE
Retinol	73 µg
B1-vitamin, thiamin	0.212 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.224 mg
B3-vitamin, Niacin	9.05 NE
niacin	6.05 mg
tryptofans bidrag	3 mg
B6-vitamin	0.41 mg
Pantothensyre	0.76 mg
Folat (Folinsyre)	13 µg
B12-vitamin	0.4 µg
C-vitamin	5.2 mg
L-ascorbinsyre	5.2 mg

Mineraler
Natrium, Na	69 mg
Kalium, K	270 mg
Calcium, Ca	12 mg
Magnesium, Mg	22 mg
Fosfor, P	248 mg
Jern, Fe	3.54 mg
Kobber, Cu	0.437 mg
Zink, Zn	2.2 mg
Mangan, Mn	0.019 mg

Fedtopdeling
Sum mættede	8.41 g
Sum monoumættede	9.71 g
Sum polyumættede	3.06 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.1 g
Sum n-6 fedtsyrer	2.82 g

Aminosyrer
Isoleucin	890 mg
Leucin	1400 mg
Lysin	1700 mg
Methionin	470 mg
Cystin	130 mg
Phenylalanin	740 mg
Tyrosin	560 mg
Threonin	770 mg
Tryptofan	180 mg
Valin	1100 mg
Arginin	1100 mg
Histidin	470 mg
Alanin	1100 mg
Asparaginsyre	1500 mg
Glutaminsyre	2400 mg
Glycin	920 mg
Prolin	770 mg
Serin	740 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal