Næringsindhold pr. 100 g
Energi	150 kcal
Protein, total	20.1 g
total-N	3.2 g
Fedt, total	7.5 g
mættede fedtsyrer	2 g
monoumætt. fedtsyrer	2.7 g
polyumætt. fedtsyrer	1.6 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.2 g
Vand	72.8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	28 RE
Retinol	28 µg
β-caroten	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.283 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.285 mg
B3-vitamin, Niacin	10.2 NE
niacin	6.86 mg
tryptofans bidrag	3.33 mg
B6-vitamin	0.53 mg
Pantothensyre	0.787 mg
Folat (Folinsyre)	13 µg
B12-vitamin	0.47 µg
C-vitamin	7.2 mg

Mineraler
Natrium, Na	69 mg
Kalium, K	270 mg
Calcium, Ca	13 mg
Magnesium, Mg	22 mg
Fosfor, P	307 mg
Jern, Fe	4.51 mg
Kobber, Cu	0.594 mg
Zink, Zn	2.7 mg
Mangan, Mn	0.019 mg

Fedtopdeling
Sum mættede	1.96 g
Sum monoumættede	2.67 g
Sum polyumættede	1.6 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.13 g
Sum n-6 fedtsyrer	1.25 g

Aminosyrer
Isoleucin	970 mg
Leucin	1500 mg
Lysin	1800 mg
Methionin	520 mg
Cystin	140 mg
Phenylalanin	800 mg
Tyrosin	610 mg
Threonin	840 mg
Tryptofan	200 mg
Valin	1200 mg
Arginin	1200 mg
Histidin	520 mg
Alanin	1200 mg
Asparaginsyre	1700 mg
Glutaminsyre	2600 mg
Glycin	1000 mg
Prolin	840 mg
Serin	800 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal