| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 71 kcal | |
| Protein, total | 16.4 g | |
| total-N | 2.6 g | |
| Fedt, total | 0.5 g | |
| mættede fedtsyrer | 0.2 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0.1 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.1 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.1 g | |
| Vand | 82 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Selen, Se | 44% |
| Fosfor, P | 29% |
| Jod, I | 27% |
| B3-vitamin, Niacin | 15% |
| B1-vitamin, thiamin | 14% |
| E-vitamin | 9% |
| B2-vitamin, riboflavin | 9% |
| D-vitamin | 7% |
| Magnesium, Mg | 7% |
| Zink, Zn | 5% |
| Calcium, Ca | 4% |
| Jern, Fe | 4% |
| Nikkel, Ni | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 6 RE |
| Retinol | 6 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.5 µg |
| E-vitamin | 0.85 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.85 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.18 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.14 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 2.4 NE |
| niacin | 1.5 mg |
| tryptofans bidrag | 0.9 mg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 75 mg |
| Kalium, K | 270 mg |
| Calcium, Ca | 38 mg |
| Magnesium, Mg | 21 mg |
| Fosfor, P | 190 mg |
| Jern, Fe | 0.4 mg |
| Kobber, Cu | 0.02 mg |
| Zink, Zn | 0.53 mg |
| Jod, I | 40 µg |
| Mangan, Mn | 0.04 mg |
| Chrom, Cr | 7.1 µg |
| Selen, Se | 20 µg |
| Nikkel, Ni | 10 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 0.172 g |
| Sum monoumættede | 0.098 g |
| Sum polyumættede | 0.129 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.012 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal