Ernæring i Lucerne, alfalfa, frø

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	410 kcal
Protein, total	35.1 g
total-N	5.6 g
Fedt, total	12.6 g
Kulhydrat, total	41.8 g
kulhydrat, tilgængelig	33.9 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	7.9 g
Alkohol	0 g
Aske	3.1 g
Vand	7.4 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

Nikkel, Ni	243%
Selen, Se	200%
Jern, Fe	143%
B1-vitamin, thiamin	86%
Zink, Zn	69%
B2-vitamin, riboflavin	39%
C-vitamin	35%
Calcium, Ca	16%
B3-vitamin, Niacin	11%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
B1-vitamin, thiamin	1.08 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.58 mg
B3-vitamin, Niacin	1.8 NE
niacin	1.8 mg
C-vitamin	26 mg

Mineraler
Calcium, Ca	136 mg
Jern, Fe	12.9 mg
Zink, Zn	6.9 mg
Chrom, Cr	9.1 µg
Selen, Se	90 µg
Nikkel, Ni	730 µg

Fedtopdeling

Andre Fedtrig frugt og frø fødevare

Ernæring i Cashewnød, olieristet Ernæring i Cashewnød, tørristet Ernæring i Hasselnød, tørret Ernæring i Hørfrø, rå Ernæring i Jordnød, tørret Ernæring i Kokosmel Ernæring i Kokosnød, rå Ernæring i Mandel, rå Ernæring i Oliven, sorte, uden sten, i saltlage Ernæring i Paranød Ernæring i Pecannød, olieristet Ernæring i Pecannød, tørret Ernæring i Pecannød, tørristet Ernæring i Pinjefrø, tørrede Ernæring i Pistacienød, tørret Ernæring i Pistacienød, tørristet Ernæring i Sesamfrø, afskallede Ernæring i Sesamfrø, hele, tørrede Ernæring i Solsikkefrø, afskallede, tørrede Ernæring i Valnød

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal