Ernæring i Mandel, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	538 kcal
Protein, total	20.5 g
total-N	4 g
Fedt, total	39.1 g
mættede fedtsyrer	3.1 g
monoumætt. fedtsyrer	27 g
polyumætt. fedtsyrer	7.4 g
Kulhydrat, total	29.5 g
kulhydrat, tilgængelig	20.3 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	9.2 g
Alkohol	0 g
Aske	3 g
Vand	8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

E-vitamin	267%
Magnesium, Mg	83%
Fosfor, P	76%
Kobber, Cu	65%
B2-vitamin, riboflavin	53%
Jern, Fe	50%
B3-vitamin, Niacin	47%
Nikkel, Ni	43%
Zink, Zn	33%
Calcium, Ca	30%
Folat (Folinsyre)	27%
B1-vitamin, thiamin	22%
Pantothensyre	9%
Selen, Se	4%
B6-vitamin	4%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	0 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0 µg
E-vitamin	24 α-TE
alfa-tokoferol	24 mg
B1-vitamin, thiamin	0.275 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.8 mg
B3-vitamin, Niacin	7.5 NE
niacin	4 mg
tryptofans bidrag	3.5 mg
B6-vitamin	0.06 mg
Pantothensyre	0.47 mg
Biotin	0.4 µg
Folat (Folinsyre)	96 µg
B12-vitamin	0 µg
C-vitamin	0.8 mg

Mineraler
Natrium, Na	2 mg
Kalium, K	725 mg
Calcium, Ca	256 mg
Magnesium, Mg	265 mg
Fosfor, P	491 mg
Jern, Fe	4.5 mg
Kobber, Cu	0.78 mg
Zink, Zn	3.3 mg
Jod, I	0.2 µg
Mangan, Mn	2.5 mg
Chrom, Cr	12 µg
Selen, Se	2 µg
Nikkel, Ni	130 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	3.13 g
Sum monoumættede	27 g
Sum polyumættede	7.39 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.189 g
Sum n-6 fedtsyrer	7.21 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	950 mg
Leucin	1500 mg
Lysin	670 mg
Methionin	190 mg
Cystin	270 mg
Phenylalanin	1200 mg
Tyrosin	590 mg
Threonin	630 mg
Tryptofan	210 mg
Valin	1100 mg
Arginin	2400 mg
Histidin	550 mg
Alanin	1100 mg
Asparaginsyre	2400 mg
Glutaminsyre	5700 mg
Glycin	1400 mg
Prolin	1000 mg
Serin	950 mg

Andre Fedtrig frugt og frø fødevare

Ernæring i Cashewnød, olieristet Ernæring i Cashewnød, tørristet Ernæring i Hasselnød, tørret Ernæring i Hørfrø, rå Ernæring i Jordnød, tørret Ernæring i Kokosmel Ernæring i Kokosnød, rå Ernæring i Lucerne, alfalfa, frø Ernæring i Oliven, sorte, uden sten, i saltlage Ernæring i Paranød Ernæring i Pecannød, olieristet Ernæring i Pecannød, tørret Ernæring i Pecannød, tørristet Ernæring i Pinjefrø, tørrede Ernæring i Pistacienød, tørret Ernæring i Pistacienød, tørristet Ernæring i Sesamfrø, afskallede Ernæring i Sesamfrø, hele, tørrede Ernæring i Solsikkefrø, afskallede, tørrede Ernæring i Valnød

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal