| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 727 kcal | |
| Protein, total | 9.2 g | |
| total-N | 1.7 g | |
| Fedt, total | 72 g | |
| mættede fedtsyrer | 6.4 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 40.6 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 21.5 g | |
| Kulhydrat, total | 13.9 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 4.3 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 9.6 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.5 g | |
| Vand | 3.5 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Kobber, Cu | 100% |
| B1-vitamin, thiamin | 53% |
| Zink, Zn | 45% |
| Fosfor, P | 43% |
| Magnesium, Mg | 38% |
| Jern, Fe | 28% |
| B3-vitamin, Niacin | 17% |
| Pantothensyre | 16% |
| B6-vitamin | 16% |
| B2-vitamin, riboflavin | 9% |
| Calcium, Ca | 8% |
| Folat (Folinsyre) | 6% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 6.67 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 80 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.66 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.13 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 2.72 NE |
| niacin | 1.17 mg |
| tryptofans bidrag | 1.55 mg |
| B6-vitamin | 0.21 mg |
| Pantothensyre | 0.863 mg |
| Folat (Folinsyre) | 22 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 1.1 mg |
| L-ascorbinsyre | 1.1 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 0 mg |
| Kalium, K | 410 mg |
| Calcium, Ca | 70 mg |
| Magnesium, Mg | 121 mg |
| Fosfor, P | 277 mg |
| Jern, Fe | 2.53 mg |
| Kobber, Cu | 1.2 mg |
| Zink, Zn | 4.53 mg |
| Mangan, Mn | 4.5 mg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 6.39 g |
| Sum monoumættede | 40.6 g |
| Sum polyumættede | 21.5 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.975 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 20.4 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 330 mg |
| Leucin | 350 mg |
| Lysin | 290 mg |
| Methionin | 190 mg |
| Cystin | 150 mg |
| Phenylalanin | 430 mg |
| Tyrosin | 210 mg |
| Threonin | 310 mg |
| Tryptofan | 93 mg |
| Valin | 420 mg |
| Arginin | 1200 mg |
| Histidin | 260 mg |
| Alanin | 400 mg |
| Asparaginsyre | 930 mg |
| Glutaminsyre | 1900 mg |
| Glycin | 450 mg |
| Prolin | 360 mg |
| Serin | 470 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal