| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 696 kcal | |
| Protein, total | 14.3 g | |
| total-N | 2.7 g | |
| Fedt, total | 64.3 g | |
| mættede fedtsyrer | 5.4 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 11.8 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 43.9 g | |
| Kulhydrat, total | 16.2 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 10.6 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 5.6 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.7 g | |
| Vand | 2.8 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Kobber, Cu | 112% |
| Nikkel, Ni | 107% |
| Fosfor, P | 58% |
| B6-vitamin | 55% |
| Magnesium, Mg | 45% |
| B1-vitamin, thiamin | 35% |
| Zink, Zn | 27% |
| B3-vitamin, Niacin | 25% |
| Jern, Fe | 23% |
| Folat (Folinsyre) | 19% |
| E-vitamin | 17% |
| Pantothensyre | 16% |
| B2-vitamin, riboflavin | 11% |
| Calcium, Ca | 10% |
| Selen, Se | 4% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1.5 α-TE |
| alfa-tokoferol | 1.5 mg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.44 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.16 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 3.93 NE |
| niacin | 1.1 mg |
| tryptofans bidrag | 2.83 mg |
| B6-vitamin | 0.74 mg |
| Pantothensyre | 0.9 mg |
| Biotin | 19 µg |
| Folat (Folinsyre) | 66 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 1.3 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 4 mg |
| Kalium, K | 471 mg |
| Calcium, Ca | 83.1 mg |
| Magnesium, Mg | 144 mg |
| Fosfor, P | 379 mg |
| Jern, Fe | 2.1 mg |
| Kobber, Cu | 1.34 mg |
| Zink, Zn | 2.7 mg |
| Jod, I | 0.5 µg |
| Mangan, Mn | 2.1 mg |
| Chrom, Cr | 1.2 µg |
| Selen, Se | 1.7 µg |
| Nikkel, Ni | 320 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 5.44 g |
| Sum monoumættede | 11.8 g |
| Sum polyumættede | 43.9 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 7.45 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 36.4 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 700 mg |
| Leucin | 1100 mg |
| Lysin | 490 mg |
| Methionin | 240 mg |
| Cystin | 240 mg |
| Phenylalanin | 730 mg |
| Tyrosin | 490 mg |
| Threonin | 540 mg |
| Tryptofan | 170 mg |
| Valin | 970 mg |
| Arginin | 2300 mg |
| Histidin | 410 mg |
| Alanin | 730 mg |
| Asparaginsyre | 1600 mg |
| Glutaminsyre | 3100 mg |
| Glycin | 810 mg |
| Prolin | 650 mg |
| Serin | 890 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal