| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 748 kcal | |
| Protein, total | 9.5 g | |
| total-N | 1.8 g | |
| Fedt, total | 74.3 g | |
| mættede fedtsyrer | 6.5 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 43.7 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 20.4 g | |
| Kulhydrat, total | 13.6 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 4.2 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 9.4 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.6 g | |
| Vand | 1.1 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Kobber, Cu | 98% |
| Zink, Zn | 51% |
| Fosfor, P | 45% |
| Magnesium, Mg | 41% |
| B1-vitamin, thiamin | 36% |
| Jern, Fe | 31% |
| B3-vitamin, Niacin | 17% |
| B6-vitamin | 14% |
| Pantothensyre | 13% |
| Calcium, Ca | 8% |
| B2-vitamin, riboflavin | 7% |
| Folat (Folinsyre) | 5% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 6.67 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 80 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.45 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.107 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 2.78 NE |
| niacin | 1.17 mg |
| tryptofans bidrag | 1.62 mg |
| B6-vitamin | 0.187 mg |
| Pantothensyre | 0.703 mg |
| Folat (Folinsyre) | 16 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 0.7 mg |
| L-ascorbinsyre | 0.7 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 1 mg |
| Kalium, K | 424 mg |
| Calcium, Ca | 72 mg |
| Magnesium, Mg | 132 mg |
| Fosfor, P | 293 mg |
| Jern, Fe | 2.8 mg |
| Kobber, Cu | 1.17 mg |
| Zink, Zn | 5.07 mg |
| Mangan, Mn | 3.93 mg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 6.49 g |
| Sum monoumættede | 43.7 g |
| Sum polyumættede | 20.4 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.984 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 19.4 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 340 mg |
| Leucin | 630 mg |
| Lysin | 310 mg |
| Methionin | 200 mg |
| Cystin | 160 mg |
| Phenylalanin | 450 mg |
| Tyrosin | 220 mg |
| Threonin | 320 mg |
| Tryptofan | 97 mg |
| Valin | 430 mg |
| Arginin | 1200 mg |
| Histidin | 270 mg |
| Alanin | 410 mg |
| Asparaginsyre | 970 mg |
| Glutaminsyre | 2000 mg |
| Glycin | 470 mg |
| Prolin | 380 mg |
| Serin | 480 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal