| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 610 kcal | |
| Protein, total | 21.9 g | |
| total-N | 4.1 g | |
| Fedt, total | 51 g | |
| mættede fedtsyrer | 7.1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 19.3 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 22.4 g | |
| Kulhydrat, total | 20.7 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 8.6 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 12.1 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 2.9 g | |
| Vand | 3.4 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Kobber, Cu | 340% |
| Jern, Fe | 162% |
| Fosfor, P | 114% |
| Magnesium, Mg | 110% |
| B3-vitamin, Niacin | 80% |
| Zink, Zn | 78% |
| Nikkel, Ni | 63% |
| B1-vitamin, thiamin | 63% |
| B6-vitamin | 59% |
| E-vitamin | 56% |
| Selen, Se | 54% |
| Folat (Folinsyre) | 28% |
| B2-vitamin, riboflavin | 16% |
| Calcium, Ca | 8% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 3.5 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 42 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 5 α-TE |
| B1-vitamin, thiamin | 0.791 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.247 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 12.8 NE |
| niacin | 4.52 mg |
| tryptofans bidrag | 8.33 mg |
| B6-vitamin | 0.79 mg |
| Pantothensyre | 0.05 mg |
| Folat (Folinsyre) | 97 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| L-ascorbinsyre | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 11 mg |
| Kalium, K | 468 mg |
| Calcium, Ca | 64.8 mg |
| Magnesium, Mg | 351 mg |
| Fosfor, P | 739 mg |
| Jern, Fe | 14.6 mg |
| Kobber, Cu | 4.08 mg |
| Zink, Zn | 7.75 mg |
| Jod, I | 0.2 µg |
| Mangan, Mn | 2.46 mg |
| Chrom, Cr | 20 µg |
| Selen, Se | 24.4 µg |
| Nikkel, Ni | 190 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 7.15 g |
| Sum monoumættede | 19.3 g |
| Sum polyumættede | 22.4 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.386 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 21.9 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 950 mg |
| Leucin | 1700 mg |
| Lysin | 700 mg |
| Methionin | 740 mg |
| Cystin | 460 mg |
| Phenylalanin | 1200 mg |
| Tyrosin | 910 mg |
| Threonin | 910 mg |
| Tryptofan | 500 mg |
| Valin | 1200 mg |
| Arginin | 3300 mg |
| Histidin | 660 mg |
| Alanin | 1200 mg |
| Asparaginsyre | 2000 mg |
| Glutaminsyre | 5000 mg |
| Glycin | 1500 mg |
| Prolin | 990 mg |
| Serin | 1200 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal