| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 85 kcal | |
| Protein, total | 18.1 g | |
| total-N | 2.9 g | |
| Fedt, total | 1.3 g | |
| mættede fedtsyrer | 0.3 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0.3 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.5 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.3 g | |
| Vand | 81 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Selen, Se | 53% |
| B3-vitamin, Niacin | 44% |
| Fosfor, P | 37% |
| E-vitamin | 13% |
| Calcium, Ca | 13% |
| Jod, I | 12% |
| D-vitamin | 11% |
| Magnesium, Mg | 8% |
| Jern, Fe | 7% |
| B1-vitamin, thiamin | 6% |
| Zink, Zn | 5% |
| B2-vitamin, riboflavin | 5% |
| Nikkel, Ni | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.8 µg |
| E-vitamin | 1.2 α-TE |
| alfa-tokoferol | 1.2 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.07 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.07 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 7 NE |
| niacin | 4 mg |
| tryptofans bidrag | 3 mg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 54 mg |
| Kalium, K | 330 mg |
| Calcium, Ca | 110 mg |
| Magnesium, Mg | 26 mg |
| Fosfor, P | 240 mg |
| Jern, Fe | 0.6 mg |
| Kobber, Cu | 0.023 mg |
| Zink, Zn | 0.52 mg |
| Jod, I | 18 µg |
| Mangan, Mn | 0.062 mg |
| Chrom, Cr | 8.6 µg |
| Selen, Se | 24 µg |
| Nikkel, Ni | 8 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 0.341 g |
| Sum monoumættede | 0.269 g |
| Sum polyumættede | 0.46 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.02 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.033 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal