| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 602 kcal | |
| Protein, total | 58 g | |
| total-N | 9.3 g | |
| Fedt, total | 40.3 g | |
| mættede fedtsyrer | 13.5 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 18 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 4.3 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 0 g | |
| Vand | 1.7 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Selen, Se | 30% |
| B3-vitamin, Niacin | 17% |
| Fosfor, P | 15% |
| Kobber, Cu | 14% |
| B2-vitamin, riboflavin | 8% |
| Jern, Fe | 7% |
| Folat (Folinsyre) | 7% |
| Pantothensyre | 6% |
| Zink, Zn | 6% |
| Calcium, Ca | 3% |
| Magnesium, Mg | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| B1-vitamin, thiamin | 0 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.127 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 2.75 NE |
| niacin | 1.82 mg |
| tryptofans bidrag | 0.933 mg |
| B6-vitamin | 0.015 mg |
| Pantothensyre | 0.34 mg |
| Biotin | 14 µg |
| Folat (Folinsyre) | 23 µg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 1252 mg |
| Kalium, K | 146 mg |
| Calcium, Ca | 27 mg |
| Magnesium, Mg | 9.7 mg |
| Fosfor, P | 96 mg |
| Jern, Fe | 0.67 mg |
| Kobber, Cu | 0.17 mg |
| Zink, Zn | 0.59 mg |
| Jod, I | 0 µg |
| Mangan, Mn | 0.05 mg |
| Chrom, Cr | 12 µg |
| Selen, Se | 13.6 µg |
| Nikkel, Ni | 5.3 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 13.5 g |
| Sum monoumættede | 18 g |
| Sum polyumættede | 4.31 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.373 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 3.94 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 900 mg |
| Leucin | 1900 mg |
| Lysin | 2200 mg |
| Methionin | 540 mg |
| Cystin | 150 mg |
| Phenylalanin | 1300 mg |
| Tyrosin | 610 mg |
| Threonin | 1200 mg |
| Tryptofan | 56 mg |
| Valin | 1600 mg |
| Arginin | 4500 mg |
| Histidin | 520 mg |
| Alanin | 4900 mg |
| Asparaginsyre | 3300 mg |
| Glutaminsyre | 5900 mg |
| Glycin | 13500 mg |
| Prolin | 8000 mg |
| Serin | 1900 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal