| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 397 kcal | |
| Protein, total | 13.4 g | |
| total-N | 2.1 g | |
| Fedt, total | 35.8 g | |
| mættede fedtsyrer | 13.2 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 16.3 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 3.2 g | |
| Kulhydrat, total | 4.3 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 4.2 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0.1 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 2.9 g | |
| Vand | 43.6 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 550% |
| Selen, Se | 129% |
| Jern, Fe | 79% |
| Fosfor, P | 35% |
| Kobber, Cu | 30% |
| Zink, Zn | 29% |
| B3-vitamin, Niacin | 15% |
| Magnesium, Mg | 4% |
| Calcium, Ca | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| B3-vitamin, Niacin | 2.33 NE |
| tryptofans bidrag | 2.33 mg |
| B12-vitamin | 11 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 901 mg |
| Kalium, K | 171 mg |
| Calcium, Ca | 26 mg |
| Magnesium, Mg | 12 mg |
| Fosfor, P | 230 mg |
| Jern, Fe | 7.11 mg |
| Kobber, Cu | 0.36 mg |
| Zink, Zn | 2.9 mg |
| Selen, Se | 58 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 13.2 g |
| Sum monoumættede | 16.3 g |
| Sum polyumættede | 3.23 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.174 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 3.05 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.066 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 620 mg |
| Leucin | 1100 mg |
| Lysin | 1100 mg |
| Methionin | 280 mg |
| Cystin | 140 mg |
| Phenylalanin | 580 mg |
| Tyrosin | 340 mg |
| Threonin | 640 mg |
| Tryptofan | 140 mg |
| Valin | 820 mg |
| Arginin | 770 mg |
| Histidin | 430 mg |
| Alanin | 790 mg |
| Asparaginsyre | 1100 mg |
| Glutaminsyre | 2100 mg |
| Glycin | 1100 mg |
| Prolin | 820 mg |
| Serin | 670 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal