| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 102 kcal | |
| Protein, total | 18.5 g | |
| total-N | 3 g | |
| Fedt, total | 2.6 g | |
| mættede fedtsyrer | 1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 1.1 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.2 g | |
| Kulhydrat, total | 0.7 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0.7 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 5.1 g | |
| Vand | 73.1 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 70% |
| C-vitamin | 61% |
| Fosfor, P | 48% |
| B3-vitamin, Niacin | 38% |
| Zink, Zn | 27% |
| B6-vitamin | 25% |
| Jern, Fe | 16% |
| Selen, Se | 11% |
| Magnesium, Mg | 6% |
| Pantothensyre | 4% |
| Kobber, Cu | 4% |
| B2-vitamin, riboflavin | 4% |
| B1-vitamin, thiamin | 3% |
| Folat (Folinsyre) | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| D3 cholecalciferol | 0 µg |
| E-vitamin | 0.03 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.03 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.033 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.062 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 6.07 NE |
| niacin | 2.9 mg |
| tryptofans bidrag | 3.17 mg |
| B6-vitamin | 0.34 mg |
| Pantothensyre | 0.23 mg |
| Biotin | 0.92 µg |
| Folat (Folinsyre) | 8.6 µg |
| B12-vitamin | 1.4 µg |
| C-vitamin | 46 mg |
| L-ascorbinsyre | 46 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 1805 mg |
| Kalium, K | 273 mg |
| Calcium, Ca | 5.19 mg |
| Magnesium, Mg | 17.9 mg |
| Fosfor, P | 309 mg |
| Jern, Fe | 1.45 mg |
| Kobber, Cu | 0.05 mg |
| Zink, Zn | 2.68 mg |
| Jod, I | 0.9 µg |
| Mangan, Mn | 0.012 mg |
| Chrom, Cr | 14 µg |
| Selen, Se | 5.1 µg |
| Nikkel, Ni | 2 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 0.966 g |
| Sum monoumættede | 1.06 g |
| Sum polyumættede | 0.166 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.008 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.095 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.018 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 890 mg |
| Leucin | 1400 mg |
| Lysin | 1500 mg |
| Methionin | 440 mg |
| Cystin | 150 mg |
| Phenylalanin | 710 mg |
| Tyrosin | 620 mg |
| Threonin | 740 mg |
| Tryptofan | 190 mg |
| Valin | 920 mg |
| Arginin | 1200 mg |
| Histidin | 590 mg |
| Alanin | 1100 mg |
| Asparaginsyre | 1700 mg |
| Glutaminsyre | 2500 mg |
| Glycin | 950 mg |
| Prolin | 800 mg |
| Serin | 740 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal