| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 267 kcal | |
| Protein, total | 19.5 g | |
| total-N | 3.1 g | |
| Fedt, total | 20.6 g | |
| mættede fedtsyrer | 7.9 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 8.9 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 2 g | |
| Kulhydrat, total | 0.1 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0.1 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 2.5 g | |
| Vand | 57.3 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Zink, Zn | 49% |
| B3-vitamin, Niacin | 22% |
| D-vitamin | 9% |
| Jern, Fe | 9% |
| Kobber, Cu | 7% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.709 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.169 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.108 µg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B3-vitamin, Niacin | 3.5 NE |
| tryptofans bidrag | 3.5 mg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 844 mg |
| Kalium, K | 261 mg |
| Jern, Fe | 0.78 mg |
| Kobber, Cu | 0.084 mg |
| Zink, Zn | 4.9 mg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 7.88 g |
| Sum monoumættede | 8.95 g |
| Sum polyumættede | 2.02 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.213 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 1.7 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.038 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 940 mg |
| Leucin | 1400 mg |
| Lysin | 1700 mg |
| Methionin | 470 mg |
| Cystin | 130 mg |
| Phenylalanin | 720 mg |
| Tyrosin | 660 mg |
| Threonin | 810 mg |
| Tryptofan | 210 mg |
| Valin | 1000 mg |
| Arginin | 1200 mg |
| Histidin | 720 mg |
| Alanin | 1200 mg |
| Asparaginsyre | 1700 mg |
| Glutaminsyre | 2500 mg |
| Glycin | 1000 mg |
| Prolin | 780 mg |
| Serin | 750 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal