Ernæring i Sprængt nakke, svinekød

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 7.88 g
Sum monoumættede 8.95 g
Sum polyumættede 2.02 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.213 g
Sum n-6 fedtsyrer 1.7 g
Transfedtsyrer, total 0.038 g
Aminosyrer
Isoleucin 940 mg
Leucin 1400 mg
Lysin 1700 mg
Methionin 470 mg
Cystin 130 mg
Phenylalanin 720 mg
Tyrosin 660 mg
Threonin 810 mg
Tryptofan 210 mg
Valin 1000 mg
Arginin 1200 mg
Histidin 720 mg
Alanin 1200 mg
Asparaginsyre 1700 mg
Glutaminsyre 2500 mg
Glycin 1000 mg
Prolin 780 mg
Serin 750 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal