Ernæring i Skærekage, citronkage

Yderligere næringsindhold

Vitaminer pr. 100 g
B3-vitamin, Niacin 0.933 NE
  tryptofans bidrag 0.933 mg
Mineraler
Natrium, Na 217 mg
Kalium, K 170 mg
Jern, Fe 0.4 mg
Fedtopdeling
Sum mættede 8.64 g
Sum monoumættede 7.52 g
Sum polyumættede 3.65 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.377 g
Sum n-6 fedtsyrer 3.17 g
Aminosyrer
Isoleucin 240 mg
Leucin 380 mg
Lysin 220 mg
Methionin 110 mg
Cystin 89 mg
Phenylalanin 260 mg
Tyrosin 120 mg
Threonin 170 mg
Tryptofan 56 mg
Valin 270 mg
Arginin 230 mg
Histidin 110 mg
Alanin 200 mg
Asparaginsyre 330 mg
Glutaminsyre 1200 mg
Glycin 170 mg
Prolin 390 mg
Serin 290 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal