Ernæring i Wienerbrød, julekage

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 12.8 g
Sum monoumættede 11.1 g
Sum polyumættede 5.4 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.557 g
Sum n-6 fedtsyrer 4.69 g
Aminosyrer
Isoleucin 250 mg
Leucin 400 mg
Lysin 150 mg
Methionin 91 mg
Cystin 89 mg
Phenylalanin 260 mg
Tyrosin 120 mg
Threonin 160 mg
Tryptofan 50 mg
Valin 270 mg
Arginin 260 mg
Histidin 120 mg
Alanin 200 mg
Asparaginsyre 320 mg
Glutaminsyre 1600 mg
Glycin 220 mg
Prolin 470 mg
Serin 260 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal