Ernæring i Skærekage, sandkage

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 10.3 g
Sum monoumættede 8.97 g
Sum polyumættede 4.36 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.45 g
Sum n-6 fedtsyrer 3.78 g
Aminosyrer
Isoleucin 290 mg
Leucin 460 mg
Lysin 260 mg
Methionin 130 mg
Cystin 110 mg
Phenylalanin 310 mg
Tyrosin 150 mg
Threonin 210 mg
Tryptofan 67 mg
Valin 330 mg
Arginin 270 mg
Histidin 140 mg
Alanin 240 mg
Asparaginsyre 400 mg
Glutaminsyre 1400 mg
Glycin 210 mg
Prolin 470 mg
Serin 350 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal