Ernæring i Wienerbrød, uspec.

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	435 kcal
Protein, total	4.5 g
total-N	0.8 g
Fedt, total	26.6 g
mættede fedtsyrer	9.3 g
monoumætt. fedtsyrer	11.5 g
polyumætt. fedtsyrer	4 g
Kulhydrat, total	44.8 g
kulhydrat, tilgængelig	41.5 g
tilsat sukker	3 g
kostfibre	3.3 g
Alkohol	0 g
Aske	1.2 g
Vand	20.9 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

A-vitamin	30%
D-vitamin	20%
Fosfor, P	15%
E-vitamin	12%
Zink, Zn	8%
B1-vitamin, thiamin	5%
B3-vitamin, Niacin	4%
Jern, Fe	4%
B2-vitamin, riboflavin	4%
Jod, I	4%
Calcium, Ca	4%
Magnesium, Mg	4%
B6-vitamin	3%
Folat (Folinsyre)	2%
Selen, Se	2%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	257 RE
Retinol	255 µg
β-caroten	18 µg
D-vitamin	1.5 µg
E-vitamin	1.1 α-TE
alfa-tokoferol	1.1 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.065 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.06 mg
B3-vitamin, Niacin	0.717 NE
niacin	0.55 mg
tryptofans bidrag	0.717 mg
B6-vitamin	0.045 mg
Folat (Folinsyre)	8 µg
B12-vitamin	0 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	301 mg
Kalium, K	98 mg
Calcium, Ca	33 mg
Magnesium, Mg	12 mg
Fosfor, P	97 mg
Jern, Fe	0.4 mg
Zink, Zn	0.78 mg
Jod, I	5.9 µg
Selen, Se	1 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	9.29 g
Sum monoumættede	11.5 g
Sum polyumættede	4 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.774 g
Sum n-6 fedtsyrer	3.23 g

Aminosyrer
Isoleucin	210 mg
Leucin	350 mg
Lysin	130 mg
Methionin	79 mg
Cystin	77 mg
Phenylalanin	230 mg
Tyrosin	100 mg
Threonin	140 mg
Tryptofan	43 mg
Valin	240 mg
Arginin	230 mg
Histidin	100 mg
Alanin	170 mg
Asparaginsyre	280 mg
Glutaminsyre	1400 mg
Glycin	190 mg
Prolin	400 mg
Serin	230 mg

Andre Andet bagværk fødevare

Ernæring i Croissant Ernæring i Kammerjunkere Ernæring i Kiks, fuldkorns-, digestivetype Ernæring i Mariekiks Ernæring i Ostekiks, Cream Crackers Ernæring i Roulade, abrikos- Ernæring i Roulade, hindbær- Ernæring i Roulade, uspec. Ernæring i Skærekage, chokoladekage/-pie Ernæring i Skærekage, citronkage Ernæring i Skærekage, formkage, uspec. Ernæring i Skærekage, mazarinkage Ernæring i Skærekage, sandkage Ernæring i Småkage, finsk brød Ernæring i Småkage, uspec. Ernæring i Småkage, vanillekranse Ernæring i Tebirkes Ernæring i Tørkage, kokosmakroner Ernæring i Tørkage, kransekage Ernæring i Tørkage, linse Ernæring i Tørkage, mazariner Ernæring i Tørkage, napoleonshatte Ernæring i Tørkage, uspec. Ernæring i Wienerbrød, julekage Ernæring i Wienerbrød, kringle/stang Ernæring i Wienerbrød, smørkrans Ernæring i Wienerbrød, spandauer

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal