Ernæring i And, brystkød, rå

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 1.68 g
Sum monoumættede 1.11 g
Sum polyumættede 0.541 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.058 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.483 g
Aminosyrer
Isoleucin 1000 mg
Leucin 1700 mg
Lysin 1700 mg
Methionin 540 mg
Cystin 310 mg
Phenylalanin 830 mg
Tyrosin 760 mg
Threonin 860 mg
Tryptofan 280 mg
Valin 1100 mg
Arginin 1300 mg
Histidin 540 mg
Alanin 1300 mg
Asparaginsyre 1900 mg
Glutaminsyre 3100 mg
Glycin 1100 mg
Prolin 990 mg
Serin 860 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal