| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 120 kcal | |
| Protein, total | 19.9 g | |
| total-N | 3.2 g | |
| Fedt, total | 4.3 g | |
| mættede fedtsyrer | 1.7 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 1.1 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.5 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.3 g | |
| Vand | 75 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B3-vitamin, Niacin | 50% |
| Jern, Fe | 50% |
| B6-vitamin | 47% |
| B12-vitamin | 38% |
| B1-vitamin, thiamin | 34% |
| Fosfor, P | 29% |
| B2-vitamin, riboflavin | 21% |
| Folat (Folinsyre) | 14% |
| C-vitamin | 8% |
| Zink, Zn | 7% |
| Magnesium, Mg | 7% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 16 RE |
| Retinol | 16 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.42 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.31 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 8.07 NE |
| niacin | 3.4 mg |
| tryptofans bidrag | 4.67 mg |
| B6-vitamin | 0.63 mg |
| Folat (Folinsyre) | 48 µg |
| B12-vitamin | 0.76 µg |
| C-vitamin | 6 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 57 mg |
| Kalium, K | 270 mg |
| Calcium, Ca | 3 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Fosfor, P | 186 mg |
| Jern, Fe | 4.5 mg |
| Zink, Zn | 0.74 mg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 1.68 g |
| Sum monoumættede | 1.11 g |
| Sum polyumættede | 0.541 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.058 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.483 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1000 mg |
| Leucin | 1700 mg |
| Lysin | 1700 mg |
| Methionin | 540 mg |
| Cystin | 310 mg |
| Phenylalanin | 830 mg |
| Tyrosin | 760 mg |
| Threonin | 860 mg |
| Tryptofan | 280 mg |
| Valin | 1100 mg |
| Arginin | 1300 mg |
| Histidin | 540 mg |
| Alanin | 1300 mg |
| Asparaginsyre | 1900 mg |
| Glutaminsyre | 3100 mg |
| Glycin | 1100 mg |
| Prolin | 990 mg |
| Serin | 860 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal