Næringsindhold pr. 100 g
Energi	404 kcal
Protein, total	11.5 g
total-N	1.8 g
Fedt, total	39.3 g
mættede fedtsyrer	13.2 g
monoumætt. fedtsyrer	18.7 g
polyumætt. fedtsyrer	5.1 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	0.7 g
Vand	48.5 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	51 RE
Retinol	51 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	1 µg
E-vitamin	0 α-TE
alfa-tokoferol	0 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.197 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.21 mg
B3-vitamin, Niacin	6.27 NE
niacin	3.93 mg
tryptofans bidrag	2.33 mg
B6-vitamin	0.19 mg
Pantothensyre	0.951 mg
Biotin	6 µg
Folat (Folinsyre)	48 µg
B12-vitamin	0.25 µg
C-vitamin	2.8 mg
L-ascorbinsyre	2.8 mg

Mineraler
Natrium, Na	86 mg
Kalium, K	297 mg
Calcium, Ca	11 mg
Magnesium, Mg	22 mg
Fosfor, P	139 mg
Jern, Fe	1.2 mg
Kobber, Cu	0.14 mg
Zink, Zn	1.35 mg
Jod, I	1.2 µg
Mangan, Mn	0.017 mg
Selen, Se	24 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	13.2 g
Sum monoumættede	18.7 g
Sum polyumættede	5.08 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.39 g
Sum n-6 fedtsyrer	4.69 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	530 mg
Leucin	900 mg
Lysin	920 mg
Methionin	290 mg
Cystin	180 mg
Phenylalanin	460 mg
Tyrosin	390 mg
Threonin	480 mg
Tryptofan	140 mg
Valin	570 mg
Arginin	770 mg
Histidin	280 mg
Alanin	770 mg
Asparaginsyre	1100 mg
Glutaminsyre	1700 mg
Glycin	920 mg
Prolin	680 mg
Serin	500 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

• Protein: 17 kJ
• Fedt: 38 kJ
• Kulhydrater: 17 kJ
• Kostfibre: 8 kJ
• Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal